爱做菜的美食达人们都知道中国菜绝对是世界美食没有之一，以其菜品样式的多样性，口味的独特 性，以及烹饪方法的特殊性而成为我国的国粹。而因为中餐烹饪方法的特殊性，我们厨房中的油烟可算 是任务重大。也正因此，油烟机是我们厨房中不可或缺的家电之一。不过，每当我们打算给它好好清理 一番时，那可比世纪之战吧。大多数人清洗抽油烟机时，都习惯拆卸清洗，这样既浪费时间，又容易损 坏机件。快来和小房学习如何清理油烟机吧！

首先！我们怎么预防它发作呢？清洁抽油烟机“防”比“治”重要， 清洁油烟机的最好方法也是个“防”字。买回来的新油烟机在启前用，先在两只储油盒里撒上薄薄一层 肥皂粉，再注入约三分之一的水，这样，回收下来的油就飘在水面上，而不是死死凝结在盒壁上了，等 废油将满，倒掉后再如法炮制。

抽油烟机的机身又如何防油呢？在启用前，我们可以用微湿 的抹布蘸上洗碗用的洗洁剂（不要兑水）擦拭机身，扇叶上也尽可能擦到，等自然干透后，防止油烟黏 附的'洗洁剂涂层'就做好了。一段时间之后，如果机身摸上去手感发黏，那就是到了要清洁机身的时候 了。由于油污与机身之间已作过“防护涂层”，因此，用80℃的热水直接清洗机身，油污就会先洗下来 。清洁工作结束后，不要忘了再涂一遍洗洁剂在机身上，要涂得稍厚，湿度控制在'不滴挂'即可，然后 再在开关键上覆盖保鲜膜。

每次煮完菜后，先让抽油烟机继续运转30秒-1分钟，将残留在空气中 的油烟水气及未燃烧完全的一氧化碳抽出屋外，也可以省却年终大扫除时的麻烦。或是趁着抽油烟机上 还有余热，用抹布将表面略为擦拭一遍，就可以轻松擦去沾在抽油烟机上的油渍，也能常保干净不油腻 。

油烟机的集油盒内积满油后，粘附在盒底和 四壁的油垢很难除掉，若每次清洗干净后，在抽油烟机的储油盒里放一个空的塑胶布丁杯、果冻盒或纸 杯代替原本的储油盒，抽油烟机使用一段时间后，果冻盒内的油差不多满了，就换一个新的果冻盒，只 要定期抽换就可省去清洗又不易洗净的麻烦。

原来的储油盒清洗，可以在盒内贴上一层保鲜 膜，保鲜膜要有一部分超出储油盒外，完全盖住原有的盒内表面，让油烟吸附在保鲜膜上，每隔一段时 间抽起置换即可。或者是利用油网的清洗。保护扇叶片的油网可用螺丝刀慢慢卸下来，喷上'油烟净'后 放入塑料袋中，静置15分钟后取出，在盆内注入80℃的热水后用抹布仔细清洗。若油网上油垢很厚，也 可以用薄竹片轻轻刮下一部分油垢后再行清洗。

扇叶的清洁，可以尝试以下几种方法：

1.洗洁精、食醋浸 泡法：将扇叶小心拆下，浸泡在用2毫升洗洁精和50ml食醋混合的一盆热水中，浸泡约15分钟后，再用 干净的抹布擦洗。油烟机的机身也用此溶液清洗，要注意将溶液湿度保持在60℃左右，去污力才好。这 种自行调配的清洗液被证明对手部皮肤和眼内黏膜无刺激，对油烟机无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光 泽。

2.肥皂涂抹法：将碎肥皂块加水制成糊状，然后涂抹在扇叶等部件表面，抽油烟机用过 一段时间后，拆下扇叶等部件，用湿抹布一擦，油污就掉了。

3、高压锅蒸汽冲洗法。高压锅 内放半锅冷水，烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机将蒸汽水柱对准旋转着的扇叶， 由于高热水蒸汽不断冲淋扇叶，油污水就会循着排油槽流入废油盒里。

4、先在灶台上铺报纸 ，打开抽油烟机的开关“预热”扇叶两分钟，往抽油烟机的风扇上喷洗洁精，关掉油烟机，静置三分钟 ，再将60℃的热水喷入油烟机的风扇内，再打开开关，让已溶解的油污滴到储油盒中。

很多人都对家用电器的保养和清洗忽视，油烟机长 期不清洗会造成排油系统腐蚀油烟机的排油烟系统常年不清洗，导致整个系统的腐蚀，从而无形之中导 致家电寿命减短，耗电增加。人们越来越意识到环保与健康的重要性，家电常期不清洁会给个人健康带 来安全隐患。