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观赏水仙的培育有水养和盆栽两种。一般多用水养。即把从地中栽培得到的大鳞茎，在浅盆中加水培育。由于大鳞茎发芽已分化，故经短期培育即可开花。成为春节的上好节日室内供养花卉。
水养水仙，将雕刻好的水仙球放在清水中浸泡一昼夜，让球内的胶液流出，并将切口流出的粘液洗净，然后直立地放在水仙浅盆中，周围用漂白的鹅卵石、石英砂或贝壳之类固定，稳住鳞茎，不使倾倒，以利嫩根吸水透气。盆水加至浸没鳞片的l/3为宜，勿过深过浅。加水不适当会造成花芭姜缩，叶片枯黄水加好后。
白天放置在阳光充足而不受冻的地方养护，晚上移入室内，最好将盆水倒掉些，以控制叶片生长，次日清晨再加水。加水时要注意，不要改变鳞茎方向水仙刚上盆时，可每天换水1次，以后2、3天换1次，花艺抽出后每周换水1次，约40多天即可开花，水仙虽有一定的抗寒能力，但在低温下生长缓慢，花期延迟，在春节前须增温。增温可于白天放在阳光处，如在室内，则应放在朝南向阳的玻璃窗前，直到开花为止。
晚上应放于室内温暖处保温:开花期应将水仙移至冰冷处(温度不高于12℃)，并给予充足的阳光:这样可使水仙叶短宽厚，色泽浓绿，花大香浓，形态优美，花期可长达月余。
水养水仙，一般不施肥:只要有适度的水分、光线和温度就可以靠本身贮备的养分生长开花。但如有条件的，可在开花期稍施些速效磷、钾肥，可使花开得更好更艳。
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