冰箱是个好东西，这个现代发明大大改善了我们的生活，提高了生活品质。然而，你真的会用冰箱吗？

打开你家的冰箱，是不是杂乱无章，异味扑面而来？有没有试过半个身子探进冰箱，在里面翻来翻去找半天，都没找到你要找的东西？

如果有，那你就得好好看看这篇文章了！

图片来源：中国新闻网

1保鲜、冷藏、冷冻，傻傻分不清？

首先，我们来看看冰箱的主要功能，冷藏和冷冻。所以一般地，冰箱分为两层，也有分三层。上层是冷藏室，下层是冷冻室。

冷藏室，以不冻伤食品又有保鲜作用为准，温度为2℃ ~~ 10℃左右； 冷冻室用于速冻食品，食品可以存放较长的时间，温度为-16℃ ~ -26℃左右， 冷冻室食品中的水分会凝结成霜，到一定程度还要除霜。

也就说一些果蔬类的，需要尽快食用，否则就会腐烂的食物，放冷藏室；而肉类鱼虾等可以放在冷冻室，保存较长时间。这些是基本常识。

2什么都往冰箱里面塞，考虑过冰箱的感受吗？！

然而，有些家庭的冰箱真的什么东西都有，剩饭、剩菜、瓜果、鸡蛋、番茄酱、罐头、面包、带泥的蔬菜……每次打开冰箱，都有种崩溃的感觉……

有些网友还表示，他们家冰箱甚至还有蜡烛、保健品、化妆品、药材、丝袜（这是什么鬼）……

图片来源：华西都市报

拜托，冰箱不是储物柜，不要什么都往里面塞，你们考虑过冰箱的感受吗？！

冰箱可是个有原则的电器，东西放对了，可以帮你好好储存食物，但是放错了，你就会白白损失食物、浪费电，甚至影响你下厨的欲望啊！

所以，整理冰箱，你需要知道这些摆放原则↓↓

生熟要分开、按温度分类储藏

无论是冷藏室还是冷冻室，都要把生熟分开，分类存放，能避免交叉污染、互相串味儿。

此外，冰箱不同位置的温度不一样，各类食品存放的位置也不一样。一般来说，冰箱下面比上面冷一些，靠里面深处的地方比靠门边的地方冷一些。

冷藏室 》》

熟食、直接入口的食物可以放在上面两层，比如剩饭剩菜、酸奶、牛奶、熟食等；

生食物放在下面两层，比如生蔬菜、生豆腐等；

所有的生食物，都应该独立放进保鲜盒或保鲜袋里；

如果剩饭剩菜没有装进保鲜盒，要蒙上一层保鲜膜，避免水汽跑出来。

蔬菜、水果比较怕冻，不能放在太靠内壁的地方，不然容易冻伤；

不怕冻的豆制品、剩饭菜可以放得靠里面一些；

冰箱门是温度最高的，适合放一些不那么容易坏或者马上要吃掉的食品，比如鸡蛋、饮料、番茄酱、千岛酱等调味品。

图片来源：羊城晚报

冷冻室 》》

1、生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐，这些需要充分加热的生食品可以放在下层。

2、各种熟的面食、面点和其他淀粉类主食，放在上层。

3、各种速冻食品，比如速冻饺子、速冻豌豆等，可以放在中间层，也可以放在上层，总之要和生鲜类食物分开。

3敲黑板！这些食物是不需要放进冰箱的！

冰箱不是万能的，有些水果和蔬菜是不宜放进冰箱储藏。

比如芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果在12℃以下存放反而容易发黑腐烂；橙子、柠檬、桔子等柑橘类水果，在低温下表皮的油脂容易渗进果肉，导致果肉发苦；草莓、杨梅、桑葚等即食类水果，放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变，最好即买即食。

蔬菜类的西红柿经冷藏后可能会酸败腐烂，面包、火腿、巧克力等食品也不宜在冰箱里存放，因为面包放在冰箱里要比放在室温中变硬的速度来得快。焙烤类食品如月饼在低温中熟化的淀粉会容易析出水分，变得老化。

至于土豆、大白菜、蒜头、洋葱这些就更不用放进冰箱，不仅占用空间，而且还造成污染。

一些未开封的巧克力、纯牛奶、坚果等也不宜放进去冰箱。开封后就尽快吃吧，放进冰箱，口感也就变了，不好吃了！

4

终极大招，怎么归置才更整洁？

要想使冰箱看起来干净整洁，那就必须要借助保鲜盒和保鲜袋了。