福寿螺能够咬断水稻主蘖及有效分蘖，导致有效穗减少而造成减产达20%以上。除啮食水稻等水生植物外还传播广州管圆线虫等疾病。人食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，会引起人的嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎与脑膜脑炎，引起头痛、头晕、发热、颈部僵硬、面神经瘫痪等症状，严重者会出现瘫痪、嗜睡、昏迷等，甚至死亡。

寿螺20世纪70年代引入中国台湾，1981年由巴西籍中国人引入广东。1984年后，福寿螺已在广东广为养殖。由于过度养殖，加上味道不好，它被释放到野外。福寿螺适应环境的生存能力很强，又繁殖得快，因此迅速扩散于河湖与田野;其食量大且食物种类繁多能破坏粮食作物、蔬菜和水生农作物的生长，已成为广东、广西、福建、云南、浙江、上海、江苏等地的有害动物。在长江以南广大地区福寿螺可自然越冬，年发生两个世代。在广西鹿寨县等地，福寿螺在稻田的发生密度高达16.95个/平方米;水稻受害株率一般为7%～15%，最高达64%。福寿螺食性杂、危害莲藕，幼螺可从叶底啃食浮贴水面的荷叶，致使荷叶叶片穿孔或缺刻，严重时叶片被啃食得千疮百孔，难以抽离水面。福寿螺还危害水仙花、兰花等各种水生植物，成为中国南方水域的一大患害。此外，福寿螺还是一种人畜共患的寄生虫病的中间宿主，极易给周围居民带来健康问题。估计中国南方各省市受其危害的水域(池、湖、水田等)不少于10万公顷。对福寿螺的防治是以化学防治为主，辅以人工防治，养鸭食螺是生物防治方法之一。对福寿螺的生态习性了解不够，防治不力。特别是选用的化学杀螺剂对水体毒性大，严重污染水质;施药量大、成本高、效果差。

福寿螺的农业防治措施

1、消灭越冬螺源：福寿螺主要集中在溪河渠道中和水沟低洼积水处越冬，因此要在春耕前清理稻田边水沟，清除淤泥和杂草，破坏福寿螺的越冬场所，降低越冬螺的成活率和冬后的残螺量。同时对沟渠和低洼积水处，采用药物进行防治。

2、阻断传播：在重发生区的下游片区，灌溉渠入口或者稻田进水口安装阻隔网，防止福寿螺随水进入田间。

3、人工捕杀：在春季产卵高峰期，结合田间管理摘除田间、沟渠边卵块，带离稻田喂养鸭子或将卵块压碎。利用晒田时成螺主要集中在进排水口和秧田沟内，早晨和下午人工拾螺。人工摘除卵块和结合农时捡拾成螺。利用晒田时成螺主要集中在进排水口和秧田沟内采取人工拾螺，也可控制为害。

4、人工诱杀：稻田淹水后，在稻田中插30～100厘米高竹片(木条、油菜秸秆)，引诱福寿螺在竹片(木条、秸秆)上集中产卵，每2～3天摘除一次卵块进行销毁。数量以每亩30～80根竹片(木条、秸秆)为宜，靠近田边适当多插，方便卵块摘除。

福寿螺的生物防治措施

生物防治主要采取养鸭食螺。放鸭时间为水稻移栽后7～10天至水稻孕穗末期，每天早晨和下午五六点钟各放养一次鸭群(每亩15～30只)到稻田和水渠中啄食幼螺，降低螺的数量，减少危害。

福寿螺的化学防治措施

1、防治指标：水稻苗田期1～2头/平方米，田边卵块1个/平方米，分蘖期3～4头/平方米，卵块1～2块/平方米 。

2、防治药剂：10%蜗狙颗粒剂，6%密达杀螺颗粒剂，50%杀螺胺乙醇胺盐可湿性粉剂，70%杀螺胺可湿性粉剂，45%三苯基乙酸锡可湿性粉剂等。

3、施药时期：两次施药:①秧田水稻2叶1心期施药。②移栽时施药。如螺害严重隔10天再施药1次。

4、施药方法：①10%蜗狙颗粒剂每亩用量为400～500克左右，田间均匀撒施或者拌细土5～10kg撒施。②6%密达杀螺颗粒剂每亩用量为400～550克左右，田间均匀撒施或者拌细土5～10kg撒施。③70%杀螺胺乙醇胺盐可湿性粉剂每亩用60克兑水20公斤喷雾。

5、注意事项：①施药时田间水层1～3厘米，保水7天。②施药后24小时以内下大雨就需要补施1次。③杀螺剂对鱼类有毒，施药后7天不可将田水排入鱼塘，也禁止放养鸭子。

菠萝怎么削皮?现在正是吃菠萝的旺季，很多人买回家整个的菠萝却不知道菠萝怎么削皮，去皮的菠萝怎么保存，今天小编就来告诉大家菠萝怎么削皮和去皮的菠萝如何保存吧!

菠萝传统削皮方法

削菠萝时最重要的一点是削掉那些非常难吃的粗皮和挖掉那些尖刺，不幸的是，要做到这点，除了要浪费一些果肉外另无其他容易的方法。

1、切掉菠萝的底端，使其能竖立在砧板上，大面积地从顶部到底部垂直方向切掉果皮。

2、切掉的果皮要有一定的厚度，以便尽可能地带走菠萝刺。

3、用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要足够，如果还留有尖刺，不妨在其周围多挖掉一些果肉。

4、挖完剥落刺后就可以切片食用了。

菠萝怎么削皮最好?

【原料】菠萝1个，盐少许。

【工具】菜刀，水果刀。

1、用菜刀切去菠萝带叶子的一端并切去另一端。

2、像切西瓜一样，从中间切菠萝，将菠萝对开。

3、每半块再平均切开，均分为四份，再将四份均分为八分。

4、用水果刀横向均匀划几刀，不要切透(水果刀小巧，操作比较灵活)。

5、水果刀沿着菠萝皮，从一端削下来，按照同样的方法，把其他菠萝肉都削下来。

6、取一盆清水，菠萝肉放进去，放少许盐，浸泡30分钟捞出即可食用。

去皮的菠萝如何保存呢?

1、用保鲜膜包好，凡在冰箱里，但最好不要超过两天，吃时用盐水泡一下;

2、放在一个比菠萝大的器皿里,加水,水里加2小勺盐,水应没过菠萝.可以保存24小时,建议你尽量在这时间内吃完,虽然放冰箱能保存更久点,可是切开的食物不宜那样存放。

以上就是小编为大家介绍的菠萝怎么去皮以及去皮的菠萝如何保存，菠萝味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。爱吃菠萝的童鞋们不妨买个菠萝回家吧，不过千万不要过多食用哦。

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