【原标题】：

放冰箱的东西一定不会变质吗？大多数人都不知道

【标志词语】：

冰箱 放进 面包 就会 直链 巧克力 温度 放在……

【正文开始】：

人们将平时购买的各种食材都储存在冰箱中，慢慢的就形成了一种习惯，只要一有东西就想放进冰箱。但是大家知道吗？并不是所有的东西都适合放在冰箱中，甚至有时候还会引起食物变质等。

如何正确使用冰箱存放食物，是一门必不可少的家庭知识，为了家人的健康大家一定要注意。下面就由小编来为大家盘点一下吧！

一、冰箱的空间毕竟有限，不可能存放下家中所有的东西，因此很多人家将各种食材混杂在一起堆放进冰箱。例如：蔬菜和水果放在一起，但苹果、杏仁、红椒、桃子、哈密瓜、西红柿等会释放乙烯气体，将这些同其他食材放在一起就会催熟，使其他食材快速成熟、变质。

建议用户在存放以上类型的果蔬时，可以将其密封起来，然后在存放进冰箱，就不用担心影响其他的食材了。

二、还有人错误的认为，只要将食品放进冰箱同样可以更好的保存。其实，巧克力的最佳温度是5℃—18℃，若是直接将其放进冰箱，会发现巧克力表面会有白霜，而味道上也会失去原有的醇香。

建议用户在室内温度高时，将巧克力密封好后存放于冰箱，在食用之时让其变回室温后在打开食用，如此巧克力就可以保持原有的口感了。

三、有些人在存放面包的时候，因为怕影响其口感喜欢放进冰箱中保存，这种做法并不完全正确。面包是经过火烤之后做成的成品，但烘烤过程中面粉中的淀粉直链分部已经老化，在低温(冷冻点以上)环境下，面包中的淀粉直链更容易缔合，面包就会变硬。

面包变硬的速度与温度有关，温度越低速度就会越快，若是用户需要短时间存放面包，只需要将面包存放在室温下即可。

冰箱可以为食材保鲜，但是人们也不能将冰箱当做“保鲜箱”，具体该怎么存放食材、食材存放多少时间等都是生活中不能缺少的常识，希望这些建议可以帮到大家。

【阅读延伸】：

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